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| 朝霞のにんじんが名物カレーになった！「薬膳朝霞カレー」 |
朝霞の名産品は、豊かな土壌で育てられた地元野菜です。特に色鮮やかで甘みのある冬にんじんは有名で、東部東上線の朝霞台の駅前には「にんじんのオブジェ」があるほどです。
この地元野菜に光をあてたのが、神村初子さんを中心とした主婦のグループです。「家族のために、新鮮な地元野菜を使って体にいいものを作りたい」という話が持ち上がり、各地の名物カレーを作っている薬膳カレーのメーカーの、日本薬膳に相談しました。
そして誕生したのが、にんじんと、更にほうれん草まで入れてパワーアップした「薬膳朝霞カレー」です。47種類の天然ハーブやスパイスで作られ、小麦粉、動物性油脂を含んでいないこのカレーは、健康づくりのカレーとして朝霞土産にもなりました。朝霞の野菜の甘さが一杯詰まった、お母さんの味です。
1個470円、6個2920円（税込価格）で、朝霞市内を中心に販売されています。野菜嫌いのお子様にもどうぞ。
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| お問合せ：金子園 電話：048(463)5824 |
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団塊の世代と言われるけれど、実は、ばらばら。でも集まると熱くて強いこの世代。
