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 団塊の世代と言われるけれど、実は、ばらばら。でも集まると熱くて強いこの世代。「元気埼玉」はひとりひとりのメッセージを、寄せて集めて全国へ伝えます。 |
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埼玉は首都圏の大消費地を控え、野菜や花作りが盛んです。埼玉県産の農産物生産量全国トップはブロッコリー、小松菜、百合（切花）、鉢植えのプリムラです。全国2位はほうれん草、ねぎ、かぶ、チューリップなどの切花など。第3位は里芋、きゅうり、洋らんなどの鉢物です。
さて、地産地消が盛んに言われるこの頃、お正月の準備は「新鮮・安全・安い、埼玉の野菜で！」ということでちょっとJA上尾市「四季彩館」まで出かけてみました。直売所のすぐ隣の畑から新鮮でおいしい野菜が集まっています。
店長の鳥海進さんに聞いたところ、昨年暮れは、急な寒波でお正月用の葉もの野菜が高騰しましたが、今年はどうやら大丈夫ということ、岩槻のくわい、泥つきの深谷ねぎ、入間のさといも、またお正月用のゆりなども年末のお奨め品です。
http://www.pref.saitama.lg.jp/A06/B200/syoku3/annai/index.html
