鮮やかな色は生きた野菜の色！次のような野菜が練りこまれています。
紫・・紫芋　　緑・・小松菜　　黄色・・ウコン　　ピンク・・トマト　　白・・ビール酵母
日頃から、野菜を作っている母ちゃんならではのアイデアです。

薬膳と言うと少し薬の匂いを連想する人が、居るかもしれませんが、ほのかな野菜の香りがする、つるつるとしてしっかりと、こしのあるうどんです。
これからの季節、冷たくして召し上がれ！もちろん寒い季節には煮込みうどんも
おすすめです。 　

その他、小松菜やクコの実、黒胡麻、にがり、ヤーコンを練りこんだ手練り薬膳さしみこんにゃく、冬場には、神川産餅米を材料にした神川薬膳切り餅もあります。

お問合せは有限会社神川薬膳まで